Evolution Gaming asutati 2006. aastal ja alustas live-kasiino fookusega. Evolution Gaming asutas Jens von Bahr ja lapsepõlve sõber Fredrik Österberg. Tänapäeva Evolution Gaming'i ajalugu ja idee algas palju aastaid enne seda kuulsa internetimulli keskel. Asutajad võitlesid tugevalt, et veenda investoreid potentsiaalist. Pankroti äärel tuli nimetamata investor sisse ja salvestas selle, mis on täna Evolution Gaming.